综合实力强，全国前10强！天友乳业始终坚持“真诚亲和值得信赖追求*”的品牌价值理念，以“天友，让爱更美好”的品牌主张致力为消费者带来产品、生活、精神三大层面上的美好感受。

简介/天友乳业

天友乳业

重庆市天友乳业股份有限公司是由原重庆市乳品公司改制、重组而来的一家具有70多年悠久历史的专业乳制品加工企业，公司股东由重庆市农业投资（集团）有限公司、新希望乳业控股有限公司等五家公司组成。公司以加工经营乳制品为主，兼营酒店，总部设有9部2室，下设三个乳品加工厂、天友牧业公司、销售分公司、物流分公司、市级技术中心和四星级银河大酒店，现有从业人员近3000人。截止2009年12月底，公司总资产6亿元人民币，其中注册资本1亿。天友乳业是西南地区*乳制品加工企业，2009年实现液态奶销量16万吨，实现销售收入10亿元。天友乳业在西南乳制品行业中率先通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系和乳制品HACCP体系认证，并有8个产品通过了绿色食品认证。公司拥有三个国内一流的大型现代化乳品加工厂和40万吨/年的牛奶加工能力，生产巴氏杀菌奶、酸奶、超高温灭菌奶、乳饮料、植物蛋白奶、风味奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种。公司建立了完善的销售营销网络体系，以新鲜战略为主线打造天友乳品的核心竞争力，建设了以重庆主城区为中心，覆盖半径达600公里的周边省市销售市场，并构建了以天友服务中心、专卖店为主导，商超酒楼为两翼，送奶到户、集团消费为补充的立体销售网络。公司现拥有终端销售网点已上万个，优质的产品和扎实的市场网络为企业的加快发展提供了持续动力。公司秉承为了市民的健康，我们不懈努力；为了农民的富裕，我们不辱使命的经营理念，以市场为导向，以创新为动力，以改革促发展，以打造百年天友为目标，大力实施农业产业化经营，按照现代化的养殖模式建立了20余个优质奶源基地，并通过企业的发展不断带动奶业产业链的整体发展。2009年，公司支付奶农奶款现金过亿元，直接带动了5万多农民增收致富，并带动了牧草种植、饲料等相关产业的快速发展；拥有城市社会鲜奶销售网点12,000余个，促进社会就业30,000余人，增加社会收入近6亿元。

企业文化/天友乳业

“天行健”出自《周易》：“天行健，君子以自强不息”（乾卦）、“地势坤，君子以厚德载物”（坤卦）。意谓：天（即自然）的运动刚强劲健，相应于此，君子应刚毅坚卓，发愤图强；大地的气势厚实和顺，君子应增厚美德，容载万物。译为：君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠；如果你是君子，接物度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。“天行健”代表着天友人坚忍不拔、百折不挠的性格品质，通过自身的努力不断发愤图强，追求大众的健康，铸就健康生活！“友共远”代表着天友人能够紧密的凝聚在一起，且将这种凝聚力扩展至奶农、经销商、零售商和消费者，相互为伴，共创未来，共谱“远”之乐章！天——铸就健康正如70多年前（天友前身）的重庆牛奶场出版的《牛奶与人生》中阐明的那样：“在牛奶业的立场，最终的目的，要使全国农民都把饲养乳牛当作一个重要的副业，要使每个同胞，每天都可以吃一磅鲜牛奶，使国人个个体力硕壮”。“使国人体力硕壮”，就是不断追求和铸就国人健康体魄，这是我们几十年不变的奋斗目标！天友人有着不断自我超越的精神斗志，通过脚踏实地的奋斗，彰显的不仅仅是雄心勃勃的精神面貌，更是一种以民族昌盛为己任的精神！这种气概正是天友人不断铸就民族健康体魄的强烈表征！友——共创未来东汉的刘熙在其著作《释名》的第十二篇：释言语中提到：“友，有也，相保有也”，“友”即互助合作，全句意旨为：大家只有通过互助合作，才能共克维艰，共同进步！天友人有着朴实和真诚的性格品质，不仅通过自身努力不断铸就健康，而且乐于与企业的利益相关者互助合作，通过汇聚众人之力来共创未来之愿景！绿色天友：“天友”的产品是不断追求*产品，更是自然的产品，因此，它是天然的产品。绿色是天然的代名词。健康天友：“天友”的产品是为人们带来营养和活力的产品，因此，它本身的属性向人们述说着健康的定义。务实天友：天友人在日常的生产中力求务实有效，其生产的产品也是货真价实。因为，天友人深刻的知道：欲与天齐，必先脚踏实地。创新天友：”天友“总是力图引领市场，这种努力是对“天”的领悟，更是对“友”的理解。和谐天友：“天友”为员工搭建了一个“铸就健康、共创未来”的舞台，为员工创造了价值。“天友”的产品为人们带去了健康和生活的态度。因此，“天友”富有内涵，且具人文色彩！

发展历程/天友乳业

1930年初，由陈叔敬、陈敦川兄弟俩集资2万银元，开始筹划创办重庆牛奶场的工作。初创时，他们一方面派石泉秋到上海畜殖公司学习养奶牛技术，另一方面在重庆城郊，选定了沙坪坝区嘉陵江边的土湾（当时属巴县）李姓与覃姓两家坡地，作为养牛场址。石泉秋在赶赴上海学习期间，整天钻在牛房里学习养牛技术，在四五个月的时间里，把饲养、挤奶等各种简单的技术基本学到手。于是，就在上海畜殖公司买了荷兰纯种公牛一头，纯种乳牛四头，暂借挤奶工一名，一同运牛回重庆土湾。1931年4月，运回重庆的奶牛先后开始产奶，五月初开始售奶。于是，将5月1日作为重庆牛奶场开业成立日。由陈叔敬任经理，陈敦川任场长，石泉秋任场主任，员工5、6人。开办之初，业务顺利，开始定奶的订户就有63户，更增加了创办人的勇气和信心，他们勾画出企业发展宏图，以实业救国的精神，准备大显身手，干出一番事业。1932年，由于开业以来业务兴旺，重庆牛奶场又派出技师赶赴上海购买纯种乳牛10头。在上海经检查，发现购买的乳牛中一半有问题，并非纯种，且体质孱弱，于是在上海就地出售，将剩下的5头牛运回。运到重庆后，母牛病死一头，到了秋天，因生产又死一头，他们小心翼翼地精心喂养，生怕再出意外。1933年，国外的纯种乳牛一到了*内地的重庆，即多患病死亡。致使当时该场的工作人员产生一个疑问，是否因水草气候有不相适应而致？于是开始作新的尝试，即成批利用四川及贵州黄牛与荷兰种公牛进行级进改良黄牛实验。从1933年开始，重庆牛奶场前后购买土牛约百头进行杂交实验，在以后的十余年间，*、二、三代杂交牛实验的结果非常满意。其杂交乳牛的产奶*纪录，是每日产奶六十磅（54斤），简直可与纯种乳牛相媲美。1934年，乳牛增多产量增加，而销路方面，没有相适应的促销手段和方法，结果使销路受阻，业务不振。然而，初创者仍有坚韧的信心，节省开支，互相鼓励。当时一个人要做三个人的事，以挽救濒临破产的危机。到1935年至1936年，从产量方面，杂交后的新土牛开始出奶，使他们看到了蕴蓄已久的希望，有一种敢为人先而达到成功的喜悦。他们又不断加强内部组织调整，改善推广计划，持续不断淘汰老土牛，改良品种。到1938年，该场由弱小发展壮大，形成比较繁荣的时期，小牛后备队的产量增加，生意也蒸蒸日上，于是聘请畜牧专家来牛奶场主持设计及推广等工作，并聘兽医师作防疫工作，防病治病，减少疫情的发生。1937年，抗日战争爆发后，国民政府西迁重庆，于同年11月定重庆为战时首都。从此，山城重庆开始遭受日军持续５年之久的大轰炸。为防日机轰炸，土湾牛奶场开凿了三个出口的防空洞，备空袭时避难。这年，重庆牛奶场牛奶产量较上年增加50%以上，于是在渝中区民生路设办事处，并安装氨压机冷却牛奶。另外安装兰边红字的“鲜牛奶”霓虹灯广告，这也是重庆较早的霓虹灯广告之一。同年，由上海大中行向美国订购的各种乳品设备及各种容量的奶瓶等，运抵上海。由于长江航运遭遇日军封锁和轰炸，改由海运转运到重庆。这批设备对重庆牛奶场的生产、科研起到了一定作用。1938年，牛群开始全部防疫注射，防治牛瘟及炭疽。牛奶产量较上年又增长接近一倍。1939年，在“五三五四”大轰炸中，日机的炸弹多次炸中重庆牛奶场，并炸毁了装奶房消毒设备及少数牛只，然而，该场员工同仇敌忾，并没有被轰炸所吓倒，依然坚守岗位，维持着牛奶场正常生产经营活动。在共同努力下，被炸毁的设备奶房不久又都修复，重新生产。面对日寇无休止的轰炸，重庆牛奶场撤销了设在民生路的办事处，氨压机迁往土湾防空洞，改为柴油起动。为了避开日寇飞机的轰炸，送奶工凌晨两点就要乘船送奶进城，分发给定户。1940年，滇缅公路被日军切断后，重庆的物资极度匮乏，物价飞涨，人民生活更加困难。与此同时，由于市面物价飞涨带动全面上涨，牛奶价格也由建场初期的每磅0.24元，上涨到2元一磅（到1947年已涨到4.660元，涨幅18倍），但仍远远赶不上物价上涨的幅度，重庆牛奶场处于入不敷出的境地，濒临倒闭的边沿。1941年，开始将牛奶场过剩的产奶成年母牛交给经过培训的农民代养，同时成立代养处。由农家代养，农民作为一种副业，他们不仅仅每月可以得到经济上的实惠，也使农民慢慢的学习养牛挤奶这种技能，使场方同时也降低了养牛成本，双方有利，用创业者的话说是“使他们养成欧美先进农民发展农村副业的高尚兴趣”，这是牛奶场与农村合作的开端。这一方法使牛奶场度过了艰难困苦的漫长岁月，直到1955年公私合营后收回。1941年9月1日凌晨，日机27架袭击重庆。日机轰炸时投放了大量炸弹和燃烧弹，其中燃烧弹三枚、炸弹一枚炸中土湾牛奶场，烧毁厨房、库房、黄谷，奶瓶全部损失。防空洞前宿舍房顶被掀开，洞顶大树被拦腰炸断，值得庆幸的是全场人、牛均无伤亡。1942年，重庆牛奶场与杭州西湖炼乳公司合资，在渝中区自力巷设办事处，于南岸区野猫溪江边筑堡坎建成重庆奶粉厂。除土湾运去牛奶外，还在附近收购牛奶，重庆牛奶场租用原西湖炼乳公司的燕牌商标，生产“燕牌”薄片奶粉，由重庆牛奶场付给西湖炼乳公司一定的商标费用。当时的奶粉生产是滚筒式生产工艺，设备是简单粗糙的。在整个工艺流程中，要用大量的人工来完成。工艺流程主要由6个部分组成：一是储奶槽。普通镀锌铁皮制成，用人工将鲜牛奶倾入奶槽内，并不时缓缓搅动以防脂肪上浮。同时加一定数量的小苏打将牛奶变为中性。二是圆形铜烘缸。直径90公分，宽约一公尺。安放在铸铁架上，徐徐转动，由于缸内蒸气温度高，牛奶均匀的流在缸面，较后由刮刀刮下，变成薄膜片状。三是筛粉柜。小片薄膜放入圆形带刷的圆形粉筛内，用带猪鬃的刷子打碎，通过80孔/寸铜丝布筛筛下，便成粉末（因此薄片奶粉的颗粒较大）。四是烘粉柜。柜长约4公尺，宽约1.2公尺。内有两排4分钢管通蒸汽，两排转动的厚布，缓缓前进，将奶粉烘干。柜内空气约为80℃。奶粉在厚布上来回一次行程约7.5公尺。烘完的奶粉，便是成品备装瓶，奶粉装粉每瓶重454克（一磅）。五是抽真空箱。是铸铁制成，有视孔，有电焊器，每次抽空六瓶。加马口铁盖，垫橡皮圈，瓶口涂腊防漏气，瓶盖上穿一小孔，对瓶内进行真空后，在真空箱内锡焊密封。六是烘柜。用以烘干粉瓶、瓶盖、胶圈上残留的水份。当时的奶粉包装，采用白料玻璃瓶，马口盖，内用垫圈。保存期限在9个月以上。奶粉品质。原料牛奶，大部用本场自产，兼收南岸区野猫溪附近奶棚牛奶。要求无异味，无渗杂，无血奶。比重保持在1028-1032之间，酸度合格。成品为含糖全脂奶粉。感观检验，滋味、气味、状态、色泽均合格。溶解度95%左右，9个月内品质基本相同。当时对奶粉的杂质度、理化指标及细菌检验都没有进行必要的检测。因生产工艺的落后，生产能力也有限，每天可处理鲜奶1900斤，做成奶粉240瓶。也因为当时的社会战乱不断，民不聊生，处在饥饿边沿的民众，买不起作为高档商品的奶粉，使奶粉销路不畅，只有以销定产，每天开一班或二班，只生产80瓶或160瓶，有时更少。1945年4月，作为抗战陪都的重庆，国内部分畜牧兽医界人士云集于此，办理留学英美出国手续，牛奶场抓紧时机欢送，并进行座谈、签名、摄影留念。牛奶场借此宣传自己的企业，扩大企业的知名度。牛奶场在那时非常注意自身的管理、销售和经营发展，同时更注重乳业的研究及实验工作，并在创业之初就有这方面的意识，不断收集资料和归类保存，对于从1933年开始的改进牛只及杂交实验，都有完整资料保存，为历年来的改进牛只杂交实验研究，提供了珍贵的*手资料。为此，当时的国内外畜牧学者及专家，都渴望该场对此成功经验进行总结交流，作为改进*土牛的参考。于是，在改良品种的第四代，即1945年12月出版了《用荷兰种公牛级进改良黄牛之结果》一书，陈叔敬作序，梁之年编辑。这一专著直到1985年仍在有关专业刊物上转载。这是开*乳业最早进行以荷兰公牛交配，进行杂交试验的先河。1945年8月，8年抗战胜利来临。但在大后方重庆，却出现了“胜利爆竹一响，工厂陆续关门”的景象。恰恰就在这年的9月5日，长江突发特大洪水，南岸野猫溪奶粉厂全部被淹，厂房及堡坎垮塌，机器设备沉入江中。水退后，重庆牛奶场将奶粉厂没有沉入江中的部分比较有价值的可用设备，折价收购后运回土湾备用。至此，西湖炼乳公司返回杭州，奶粉厂宣告停业解散。随着抗战胜利，摆在重庆牛奶场面前的严酷现实：一是胜利之后，政府忙于接收与所谓戡乱；二是订户大多数是“下江人”（抗战时期沦陷区迁来重庆的如：华东和东北各地的人，当时人们统称为“下江人”），他们纷纷离渝，迁返原籍，牛奶销量锐减；三是物价在一度回跌后又继续猛升，利息涨，银根紧；四是技术人员纷纷辞职离场；五是牛只在这情况下由于前几年的成就，又大量增加，到了年末，造成牛奶场资金周转极度困难。于是，重庆牛奶场印制《牛奶育婴法》广告传单，宣传介绍本企业产品，提出：“人乳为天然适合婴儿之食物，其所含之营养与比例均合婴儿发育之需要，故在母乳充足时宜尽量哺乳之。然于某种情况下，如感染急性传染病或肺痨等须立即断乳，或乳法分泌不足供婴儿之需时，牛奶当为最合理想之人乳代替品”。产品宣传了人乳与牛奶中营养平均含量比较的各种营养成份一览表，并详细说明牛奶对婴儿成长的好处，以及如何喂养。在较后一页广告词中提出“注意儿童骨骼发育必须日服鲜牛奶。”说明“儿童在生长的时候，最应当注意他的骨骼发展，[钙]是发展骨骼的要剂，鲜牛奶中所含的钙质最多，所以儿童日服鲜牛奶一杯，助长发育，肥胖可爱”。同时，重庆牛奶场为了搞活资金周转，不至于破产倒闭，只有大量出售奶牛，条件是牛只由顾主选（不看牛只档案，只凭鉴定），价格由本场喊，购买奶牛最多的是贵阳三才牛奶场。本年末牛只没有增加反而减少66头。整个下降趋势直到1951年才止住，重新开始回升。但在随后的一年多时间里，鲜牛奶过剩的矛盾加剧，为了企业生存，迫使另谋出路。1946年1月，陈叔敬为了牛奶场的发展去美国考察，美国的著名《幸福》杂志，对陈叔敬赴美考查作了报导。并购置回来一台冰淇淋机及保冷箱。夏季手工生产冰淇淋，供营业部销售。安装在道门口营业部，批量生产供应全市。1949年，冰淇淋机开始生产纸包冰淇淋及三色冰淇淋机。黄油及乾酪素在上海打开了销路，但没有利润，荷花奶粉在上海冠生园试销。1947年1月，市场上美国乳制品奶粉、淡奶、黄油、冰淇淋粉，大量上市，影响了本场产品销路。造成资金周转极度困难，一度工资不能按期发放，几乎造成土湾挤奶工停止挤奶。1947年，为了解决牛奶产量大量过剩的矛盾，重庆牛奶场将沉入江中的烘缸及铸铁架等奶粉设备打捞起来，在土湾场内另建约60平方米车间、锅炉房一间、装箱间一间，重新修整安装妥当。于当年7月1日开工生产，其设备、生产工艺流程、产品质量仍照旧，并改换商标为“菊花牌”奶粉。当时社会动乱，奶粉生产时断时续，最多日产奶粉50-80瓶，还卖不出去，经济十分困难，牛奶场只有继续卖牛度日。　为争夺市场又将“菊花牌”，改为“荷花牌”奶粉，但市场还是销售不景气。解放前后，奶粉曾运销到上海、汉口、西安、沙市等地，这一时期的牛奶基本上是本场自己供应。奶粉生产出来卖不脱，便开始生产“大丽牌”黄油和乾酪素（工业用粘胶），鲜牛奶提取黄油后，余下的脱脂牛奶无法处理，便开设“上海牛奶场”（设土湾渝庄）专卖脱脂牛奶，由送奶工人担起挑着的热牛奶（就像卖炒米糖开水一样）沿街叫卖。为多卖鲜牛奶给订户，沿街设订奶处，有时送奶还同时送去鲜花一束，但是每天的牛奶仍卖不完。1947年，重庆牛奶场增资改为股份有限公司，以和成银行吴晋航为董事长，陈叔敬为总经理。同时，由重庆牛奶场股份有限公司主办，出版发行《牛奶与人生》，这是当时的国民政府内政部批准公开发行的*乳品行业最早的一张报纸。该报以宣传牛奶对人体健康有益为宗旨，提出：“以国民之健康，关系国家之盛衰，及民族之生存，牛奶为健康之源”。他们借用公开发行报纸的办法，大量宣传吃牛奶的好处。文中写道：“重庆牛奶场既有鲜奶，又产有奶粉，当我用两只手把这两样东西一齐举在你面前的时候，你一定会作*选择的”。该报针对当时国民政府的倒行逆施，物价飞涨，民不聊生的现状，提出：“最根本的法子，还是需要政府实施经济保护政策，经济保护政策的内容是什么呢，*要对本国牛奶的品质，严加检验，非合标准，不能在市上出售，第二对于入口货要严加限制，加课关税，使他不能在*商场上来实行霸占，第三*今日一般生产都受了高利贷的毒，*今后不求进步则已，如果要求进步的话，只有政府以政治的力量去扶植经济，人民再用广大的经济力量来协助政治，这样的互助互进，才会促成国家的进步与社会的繁荣，否则政治与经济的前途都要弄到黑漆一团糟，用政治扶植经济是什么意思呢，既是政府要有远大的贷款计划，使农业机构不受高利贷的威胁，同时利用低利的优越机会来改进产品，一面抵制外货的浸入，一面要求合理的自力更生”。　该报进一步强调“在牛奶业的立场，最终的目的，要使全国农民都把饲养乳牛当作一个重要的副业，要使每个同胞，每天都可以吃一磅鲜牛奶，使国人个个体力硕壮。”这充分反映出当时的民营资本家渴求社会安定，国家富强，民族昌盛，以实现自己产业报国的拳拳之心。愿望是美好的，但在当时的历史背景下，这种愿望只能是无法实现的海市蜃楼。　截至抗战胜利后的1947年统计，重庆牛奶场前后开设六处分场：土湾为总场兼*牧场，高滩岩为第二牧场，山洞为第三牧场，石马河为第四牧场，盘溪河为第五牧场，清水溪为第六牧场。牧场分工明确，机构完善，全场共饲养牛只420余头。同时，为了补救冬季青草缺乏，在石马河培养象草，在合川盐井溪、北碚黄桷树、巴县龙溪河等处设立草庄，专人经营，夏秋两季分晒干草，运到龙溪河草原囤积。在冬春草枯的时候，随用随运，以补足牧草的不足。1949年11月29日，刘伯承、邓小平指挥的第二野战军解放重庆的头天，因发生战事，交通不便，停止各场送奶到土湾及土湾送奶进城一天。11月30日重庆解放，重庆牛奶场生产销售恢复正常。12月10日，公布银元券与旧人民币对换值，资金周转末受影响。重庆解放后，政府首先扶持重庆牛奶场恢复生产。1950年西南贸易部批准奶粉可以外运，搞活物资交流，这时美国在*倾销的奶粉逐渐销完，“荷花牌”奶粉在武汉打开了销路，奶粉销售开始转好。1950年下半年，西南军区进军西藏时，西南区百货公司全部收购重庆牛奶场荷花牌奶粉，作军用物资之用。1951年，西南区百货公司定购奶粉，到了二季度就无多余奶粉外运。重庆牛奶场成立工会，属于市食品工会领导，同时成立了劳资协商会，当时是三区首批14家订立劳资生产集体合同之一。到1952年，重庆牛奶场的奶牛发展到450多头。年产“荷花牌”奶粉30余吨。政府通过重庆百货公司及糖业烟酒公司，向重庆牛奶场实行加工订货，奶粉包销（直至1960年止，以后便由重庆市乳品公司自产自销），企业从此获得新生。乳制品加工设备改善，产品质量好品种多，多数时间都是日开三班。