北京庆丰包子铺距今已有60多年的历史，当时的字号叫万兴居，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，专一经营包子。1976年正式更名为庆丰包子铺，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。 1999年因西单大街市政建设，庆丰包子铺拆迁，同年在西安门易地重张。在集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承品质、清洁、服务、实惠、体验、健康的经营理念，坚持老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路，在短短的5年时间由3家门店迅速扩张到140多家，成为京城规模最大的包子快餐连锁企业。 庆丰包子铺之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其优良的产品品质。庆丰对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有具体要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。 同时，庆丰包子铺经营品种十分丰富。包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有新增加的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠，深受百姓的喜爱。 随着庆丰包子铺连锁规模的进一步扩大，为了更好地对连锁化经营进行统一，庆丰包子铺于2008年底，斥资500余万元在顺义区投资建设了北京庆丰食品科技研发中心一期工程，对所有连锁店的食材进行统一采购，统一加工，统一储存，统一配送。这不仅保证了品质，也有效地解决了在单店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差异，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。 庆丰包子铺的严格管理、优良品质和快速发展，在社会上产生了广泛影响，企业品牌知名度和美誉度不断提升。先后获得了北京商业人气品牌、爱国卫生先进单位、中国风味特色餐厅、首都文明服务示范窗口、市早餐工程示范店等各种奖励和荣誉，庆丰包子铺成为京城百姓十分喜爱的快餐品牌。 联系方式 地址：北京市新街口南大街178号 电话：010-66182812；010-66124087 网站栏目 餐品系列 访问 | 收藏 这是餐品系列展示中心。 连锁经营 访问 | 收藏 这是连锁经营介绍。